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Vous recherchez un endroit pour vous détendre et vous reposer, ou un endroit pour passer un week-end romantique ? La maison d’hôtes La Parare est l’endroit rêvé !

La Parare est une ancienne bergerie du XVIIème siècle entièrement rénovée et située à environ 1/2 heure de voiture du centre ville de Nice,  sur la Côte d’Azur. Y séjourner c’est comme se retrouver dans une cachette secrète, un emplacement extraordinaire où le paysage, le confort et le romantisme sont en totale harmonie.

S' y rendre

La Parare, maison d’hôte de charme sur la Côte d’Azur est à environ 30 minutes en voiture du centre ville de Nice et 40 minutes de l’aéroport international de Nice.

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Vos hôtes

Karin est suédoise, Sydney est franco-néerlandais. Notre langue commune est l’anglais et nous parlons un peu l’allemand.

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Hébergement

Les cinq chambres d’hôtes sont situées dans une belle demeure du XVIIéme siècle tout confort, entièrement rénovée et située au milieu d’un grand jardin arboré. Une belle piscine jouxte la terrasse à l’extérieur de la maison d’hôtes.

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A voir et à faire

À La Parare de nombreuses activités de détente et bien-être s’offrent à vous.
La Côte d’Azur, au-delà de la de ses aspects touristiques bien connus, offre également une grande richesse culturelle et sportive.

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Tarifs et règlement

Les prix indiqués comprennent la chambre avec petit déjeuner, apéritif de bienvenue, accès gratuit à la piscine, accès internet WiFi gratuit, parking gratuit et toutes les taxes.

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La maison

La Parare est une charmante bergerie chargée d’histoire qui date du XVIIème siècle. Elle est construite entièrement en pierre.

Avant de trouver cette demeure, alors que nous vivions en Asie et avions voyagé partout dans le monde, c’était le type de propriété dont nous avions rêvé. Lorsque nous l’avons découverte, ce fut un véritable coup de foudre.

Nous espérons que vous aurez le même ressenti que nous et et que vous trouverez a La Parare ce que vous cherchez, que ce soit un endroit pour vous détendre, profiter d’une escapade romantique ou pour découvrir les richesses culturelles et sportives de notre belle région.

La Parare située à une altitude de 500m  sur les hauteurs de Nice, vous offre un air pur dans un environnement calme et apaisant.  Vous apprécierez cet environnement lors de vos randonnées pédestres, sorties en vélo ou simplement assis sur la terrasse profitant de la vue.

Séjourner dans l’une des chambres d’hôtes de La Parare peut se résumer à profiter d’un lieu « spécial », où le paysage, le confort et le romantisme sont en harmonie. Toutes nos chambres sont équipées d’un confortable coin salon  privé, d’une salle de bains design, d’un accès facile à la terrasse et d’une cheminée pour l’hiver.

Veuillez noter  que:

  • La villa est entièrement non-fumeur, bien que les zones fumeurs soient disponibles sur la terrasse
  • Nous regrettons de ne pouvoir être en mesure d’accueillir vos chiens ou autres animaux de compagnie
  • En raison de son architecture la maison n’est pas adaptée aux jeunes enfants ou aux personnes ayant des difficultés à marcher ou à monter des escaliers. Le terrain autour de la chambre d’hôtes est inégal et les invités doivent monter et descendre des escaliers pour rejoindre la plupart des chambres.

Vos hôtes

Ce que la vie a de merveilleux est que tout peut arriver et tout est possible – ou presque!

Si quelqu’un nous avait dit lorsque nous étions jeunes, que nous finirions par gérer un établissement touristique dans le sud de la France, je pense que nous aurions été tous deux totalement incrédules.

Cela est peut-être un peu moins vrai pour Sydney, puisque depuis son enfance il a passé tous ses étés sur la Côte d’Azur avec sa mère Française et son père Néerlandais originaire d’Amsterdam où il a grandi. À l’époque il était passionné de sport, tant et si bien, qu’il a commence sa carrière professionnelle dans le monde du tennis.  Cette expérience lui servi plus tard comme passerelle vers un emploi dans la mode, ce qui l’a finalement amené à vivre et creer sa societe à Hong Kong.

Karin, quant à elle, après des études de finances à Stockholm, a commencé sa carrière en travaillant pour différentes entreprises internationales et a eu l’opportunité de s’installer à Hong Kong où elle est restée un peu plus longtemps que prévu initialement.

Il s’agit de la version courte de l’histoire de notre rencontre et ceci explique pourquoi nous parlons anglais ensemble à la maison.  Nous serons heureux de partager la version longue avec vous autour d’un verre de vin.

Au cours de nos années en Asie, nous avons tous deux beaucoup voyagé et lorsque l’idée de créer une maison d’hôtes s’est présentée à nous, nous avons estimé qu’au minimum  nous connaissions bien les divers aspects de la relation client.  Certes, nous avons voyagé principalement pour le travail, mais nous avons toujours su ce que nous aimerions trouver lorsque nous étions à la cherche d’un endroit pour passer nos vacances.

Il nous a semblé très important, dès le départ de disposer d’une maison a caractere: nous n’étions pas intéressés par la simple mise à disposition de lits!

Nous considérons que nous avons été très chanceux de trouver cette vieille bâtisse si près de Nice sur la Côte d’Azur. C’est une maison de caractère avec une réelle personnalité et offrant une ambiance unique.

Nous avons fait un certain nombre de découvertes au cours de cette aventure appelée La Parare – presque toutes positives:

  • Rénover et décorer une grande maison ancienne, qui a déjà beaucoup de caractère par elle-même est un réel plaisir, surtout lorsque vous pouvez vous entourer de véritables professionnels comme nous avons eu la chance de le faire. La maison a également fourni un environnent propice à la mise en valeur des pièces d’art et autres souvenirs ramassés lors de nos déplacements et le long du chemin qui nous a amené à notre installation ici.
  • Vivre à Hong Kong et quelques autres grandes villes, était un réel plaisir et nous avons adoré cette phase de notre vie, à coup sûr, mais se lever le matin et déguster sa  première tasse de thé ou de café sous les oliviers en admirant la brume qui se lève dans la vallée, c’est magique!
  • Sans oublier le plus important pour nous: toutes ces personnes passionnantes que nous rencontrons ! Nous avons une grande habitude des voyages, mais maintenant c’est le monde qui vient à nous ! Tous ces échanges extraordinaires avec nos visiteurs: sont  de véritables cadeaux.

Mais pour l’instant, nous sommes tous deux très épris de notre région: Sydney depuis l’enfance et Karin qui se sent maintenant Niçoise d’adoption, après de nombreuses années de vie ici dans les montagnes au-dessus de Nice.

Si vous voulez en savoir plus sur notre région, nous tenons à votre disposition une importante collection de cartes et de guides de voyage et, bien sûr, nous serons heureux de vous aider à trouver ce qui fera de vos vacances un séjour inoubliable.

Une excellente nourriture, de bons  vins, de spectaculaires panoramas, des villages pittoresques et des villes renommées…notre région a tout pour elle et nous aimons partager avec nos hôtes notre passion pour ces lieux connus dans le monde entier.

A quoi vous attendre

À bien des égards, gérer une maison d’hôtes s’est avéré être à peu près conforme à ce que nous attendions, mais un aspect qui est venu en prime est tout le plaisir que nous avons à rencontrer nos invités: tant de gens fascinants et sympathiques et d’horizons si divers ! Nous espérons que les informations sur cette page vous aideront à profiter de votre séjour ici dans la campagne des Alpes-Maritimes autant que nous aimons vous rencontrer.

À propos de nous et de la maison

Sydney est à la fois néerlandais et français, et Karin est suédoise. Nous considérons l’anglais comme notre langue commune et l’utilisons généralement quand nous nous échangeons entre nous.

La Parare est une ancienne bergerie qui a trouvé une nouvelle vie en tant que maison d’hôtes. Toute la maison est construite en pierre, et l’épaisseur des murs fait que vous ne serez pas dérangé par le bruit des autres résidents.

Nous avons 4 chambres (5 en été)  toutes situées dans le même bâtiment. Une belle piscine agrémente la terrasse et il y a beaucoup d’espace autour de la maison, de sorte que vous trouverez toujours un endroit ou vous isoler si vous le souhaitez.  En été, le petit déjeuner est servi sur la terrasse sous l’olivier et pendant les saisons plus fraîches ou s’il pleut dans la salle à manger voûtée devant la cheminée.

La Parare est aussi notre propre maison et nous y vivons à l’année. La plupart des meubles et des décors que l’on voit dans la maison proviennent de France, de Suède, où Karin est née et a grandi, mais également d’Asie où nous avons vévu une dizaine d’années. La plupart de ces objets ont une histoire intéressante à raconter que nous serons heureux de partager avec vous..

La Parare est située à environ une demi-heure de voiture de Nice et de l’aéroport et même si la route conduisant à notre village peut sembler un peu intimidante la première fois, 15 épingles à cheveux avant votre arrivée, elle est très bien sécurisée et offre une vue magnifique. Vous vous y habituerez vite. Cette route nous «protège» en ce sens qu’il n’y a pas beaucoup de circulation dans le village. La Parare reste au calme tout en étant toute proche de l’effervescence de la Côte d’Azur.

Lors de la réservation, avant et après votre arrivée

Une fois que vous nous aurez confirmé votre réservation, nous vous enverrons des informations détaillées , y compris sur la façon de vous rendre à La Parare. À tout moment, n’hésitez pas à nous poser toutes vos questions sur la maison, la région ou toutes questions pratiques.

Ce qu’il faut savoir sur un séjour en maison d’hôtes

Parfois, nous avons des clients qui séjournent en maison d’hôtes pour la première fois. Afin que tout le monde se sente à l’aise ici, nous vous proposons de partager un peu ce que va signifier pour vous de résider à La Parare et en quoi ce peut être un peu différent d’un autre type d’hébergement comme celui d’un hôtel par exemple.

Nous n’avons pas de personnel

Nous n’avons pas de personnel, y compris pour la réception, comme vous trouveriez dans un hôtel. Lorsque nous nous absentons de la maison, nous transférons toujours notre numéro de téléphone principal vers notre numéro de téléphone portable, de sorte que vous pouvez toujours nous joindre. Nous vérifions très régulièrement nos courriels, n’hésitez donc pas à nous laisser un email.

Comme nous n’avons pas de réceptionniste, notre horaire d’enregistrement est très important pour nous et vous. L’heure d’arrivée est entre 16h  et 19h  sauf si nous avons convenu d’une heure différente. Si vos plans ont changé concernant l’heure d’arrivée que vous nous avez communiquée initialement, veuillez nous le faire savoir le plus tôt possible afin que nous puissions adapter nos horaires à vos besoins.

Aller et venir pendant votre séjour

Une fois que vous êtes enregistré, vous pouvez séjourner à La Parare comme si vous étiez chez vous. Ne vous inquiétez pas de vos retards, il n’y a pas d’attentes ici! S ‘il y a d’autres invités, veuillez en tenir compte si vous rentrez tard. Chaque chambre dispose d’une clé pour que vous puissiez la verrouiller lorsque vous sortez.

La nuit, nous sommes obligés de fermer la route d’accès avec une clôture électrique contre les sangliers qui vivent dans la région et qui de temps en temps traversent notre terrain. N’oubliez pas de refermer la clôture après votre passage !  Les sangliers sont inoffensifs et évitent tout contact avec les humains, mais peuvent causer beaucoup de dommages dans le jardin si on les laisse entrer.

La Parare et l’environnement

Prendre soin de l’environnement est très important pour nous et nous espérons que vous vous joindrez à nous dans cette quête. Notre philosophie est que la vie doit être appréciée, mais pas au détriment de l’environnement. Avec cette idée à l’esprit, vos draps et serviettes seront changés tous les 4-5 jours et, si le temps le permet, nous accrochons notre linge sur les cordes à linge sur la colline, hors de vue des clients. Nous choisissons des produits de nettoyage qui respectent l’environnement, nous recyclons autant que possible, et essayons de contrôler notre consommation de combustibles pour le chauffage sans que cela ne doive bien entendu nuire au confort de nos visiteurs.

Quelques mots à propos de sécurité et des enfants 

La Parare est un vieux bâtiment en pierre qui n’est malheureusement pas adapté aux enfants en bas âges ou aux personnes ayant des difficultés à sedéplacer. La maison comporte des escaliers raides  et certaines chambres sont construites sur des niveaux différents avec par exemple, des escaliers qui mènent à la salle de bain ou au salon. Tout cela ajoute au charme de notre maison, mais présente également des dangers pour les enfants ou des parents portant leur bébé dans leurs bras. En outre, la piscine, tout en pierre,n’est pas adaptée aux plongeons ou aux jeux.

En bref, la maison ne convient pas aux enfants de moins de 12 ans, aux personnes ayant des difficultés à marcher, ou aux personnes âgées. Nous souhaitons que tous nos clients s’amusent, soient à l’aise et en sécurité.

Le petit-déjeuner à La Parare

Nous pensons que le petit déjeuner est très important et que c’est le meilleur repas de la journée lorsque l’on est en vacances. Le petit déjeuner sera prêt à partir de 8h30. Si vous devez partir tôt, faites-le nous savoir le plus tôt possible et nous essaierons de satisfaire vos besojns.

Au petit-déjeuner à La Parare, nous vous servons une grande variété de pains et de gâteaux faits maison, confitures et marmelades, fruits frais, jus d’orange fraîchement pressé, yaourts et notre propre muesli. Il y aura des œufs durs, du fromage et du jambon, et chaque jour une petite surprise !

Il y a un choix de thé (vert ou noir – pas de sachets de thé) et de café, café torréfié italien fraîchement moulu que nous achetons chez un torréfacteur du vieux Nice ou café expresso.  Vous trouverez également une bouilloire dans votre chambre pour un thé ou un café avant le petit-déjeuner.

Si vous souffrez d’une allergie alimentaire ou devez éviter certains aliments tels que le gluten ou que vous ayez une l’intolérance au lactose, veuillez nous en informer lors de votre réservation et nous essaierons de trouver des produits de substitution.

Nous essayons toujours d’être flexible; Cependant, gardez à l’esprit qu’il n’y a pas de personnel et tout est fait par nous, vos deux hôtes ! S’il vous plaît communiquez-nous à l’avance vos exigences particulières et nous ferons de notre mieux pour vous assurer de passer un bon moment avec nous à La Parare.

Repas et boissons à La Parare

Nous faisons « table d’hôtes » (dîner avec un menu que nous mangeons tous ensemble) environ une fois par semaine. Il n’y a pas de jours fixes et nous planifions ces dîners selon la demande et les invités séjournant à La Parare. Un minimum de 6 personnes est requis et nous essayons de faire en sorte que cela soit harmonieux sur le plan linguistique, pour que tout le monde se comprenne passe un agréable moment.

Il y a un restaurant dans le village, Chez Rose, et plusieurs à Contes, en bas de la colline, à moins de 10 minutes en voiture, et il y a en a bien entendu un grand nombre dans la région.

Nous avons une liste de restaurants que nous avons essayé et que nous pouvons vous recommander, et nous serons heureux de discuter avec vous des différentes options disponibles. Nous pouvons également vous aider à faire des réservations.

Si vous décidez de ne pas sortir pour le dîner, vous pouvez aller au magasin du village et acheter une pizza à emporter. Si vous avez faim après la fermeture de la boutique locale, il est toujours possible d’appeler la pizzeria de Contes qui reste ouverte jusqu’à 21h30 et qui pourra vous livrer à La Parare. . Nous gardons également des plats prêts à l’emploi dans le congélateur, alors ne vous inquiétez pas,  à La Parare, vous ne mourrez jamais de faim!

Un mini-bar est disponible dans le jardin avec des réfrigérateurs dans lesquels vous pouvez stocker votre propre nourriture. Vous y trouverez également assiettes, verres, couverts, et tout ce dont vous avez besoin pour organiser un pique-nique ou un repas léger. Vous disposerez d’une machine à café et d’un four micro-ondes et vous pourrez même acheter diverses boissons se trouvant dans un des réfrigérateurs.

 

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